تحميل القراءة-السنة السادسة-الثلاثي الأول-06
حجم الملف: 1 029 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
هل تعلم لماذا ترى الماء يتدحرج كويرات صغيرة على المقلاة؟
إذا كان سطح المقلاة شديد الحرارة تحوّل سطح قطرات الماء – فورا – إلى بخار يعزلها عن سطح المقلاة فتراها تجري في كل اتجاه.
ما إن تسقط قطرات الماء على صفيحة شديدة الحرارة حتّى تنقلب إلى كويرات سريعة الحركة، بطيئة التبخّر. لكنّ هذا لا يحدث إلا إذا كانت حرارة الصّفيحة تفوق درجة فوران الماء. عندئذ ينقلب سطح القطرات إلى بخار يقوم بفصلها عن الصّفيحة فيتسبّب في حركاتها تلك السّريعة ونسمّى هذه الظّاهرة تحمية.
