تحميل القراءة-السنة السادسة-الثلاثي الثاني-2
حجم الملف: 113 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
نبذة عن البيضة
كما تحتوي البذرة النبتة المقبلة، هكذا تحتوي بيضة الدجاجة الصّوص المقبل الصغير. يغتذي الصوّص اوّل الأمر ممّا في البيضة من غذاء، ومتى صار قويّا، كسّر قشرة البيضة وخرج.
تؤمّن البيضة توالد عدد كبير من الأنواع الحيوانيّة، لا عند الطيور وحسب، بل عند الأسماك، والقشريّات، والضفدعيّات، والحيّات أيضا. ولمّا كانت البيضة تحتوي المادّة الغذائيّة الضروريّة لنموّ الجنين، كان من الطبيعي أن تحتوي، بمادّتها القليلة الحجم، قيمة غذائيّة كبيرة جدّا.
يُؤكل البيض طازجا أو محفوظا وفق أساليب مختلفة. وما "الكافيار"، ذاك الطعام المرغوب فيه الغالي الثمن، إلاّ بيض بعض الأسماك التي تُصاد بخاصّة في روسيا.
