تحميل القراءة-السنة الأولى-الثلاثي الأول-09
حجم الملف: 389 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
نبذة عن الملح
الملح جسم يذوب في الماء بسهولة، لذا نحن نجده بخاصّة في مياه البحار، وقد حملته إليها قديما مياه الأنهار، بعدما حلّت في طريقها الملح الموجود في التربة.
الملح، أو "كلورو السوديوم"، جسم ضروري للحياة، لا غنى عنه. إنّه متوفّر في جسم الإنسان بكميّة لا بأس بها، كما أنّه متوفّر في المنتجات التي نستهلكها، ولا تطيب لنا الأطعمة، ما لم نضف إليها كميّات جديدة من الملح.
نستخرج ملح الطعام من البحار، ومعلوم أنّ ليترا واحدا من ماء البحر، يحتوي من الملح كميّة تتراوح بين 30 و 40 غراما. نحصل على الملح بتبخير ماء البحر في الملاحات، كما أنّنا نعثر عليه في مناجم الملح، قريبا من سطح الأرض، في المناطق التي كان البحر يغطّيها قديما: إنّه الملح الصّخري.
