تحميل الجغرافيا-السنة الخامسة-الثلاثي الأول-08
حجم الملف: 115 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
هل تعلم لماذا يطفو الزّيت فوق الخلّ؟
الخلّ أثقل من الزّيت لذلك ينزل أسفل الصّحن. فإذا حرّكت الصّحن انقسم الزّيت قسيمات تختلط بالخلّ، إلا أنّه سرعان ما تطفو – من جديد – على السّطح طبقة زيتيّة تغطّي الخلّ بعد هدوء الحركة.
الخلّ والزّيت سائلان لا يختلطان ولكن إذا حرّكت الوعاء الّذي يحملهما معا انقسما قسيمات صغيرة متداخلة وكوّنا مستحلبا، ثمّ بهدوء الحركة يعود الزّيت إلى السّطح ويسقط الخلّ – وهو الأثقل – أسفل الوعاء. إلا أنّ سائلين مختلفي الكثافة قد يختلطان اختلاطا كاملا دائما بانحلال أحدهما في الآخر (مثال ذلك الخمر والماء).
