تحميل الرياضيات-السنة السادسة-الثلاثي الأول-6
حجم الملف: 576 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
هل تعلم لماذا يذوب السكّر في الماء؟
الذّوبان هو تحوّل مادّة صلبة إلى الحالة السّائلة، تحت تأثير الحرارة. فالسّكّر لا يذوب في الماء بل ينحلّ فيه. فهو – إذا – مادّة قابلة للانحلال، توهمك بالاختفاء في الماء، بينما هي موجودة بعد انحلالها فيه. ويكفيك للتأكّد من وجودها أن تشرب منه.
السّكّر لا يذوب في الماء، بل يذوب تحت تأثير الحرارة. ولكنّه ينحلّ في الماء أي أنّ جزئياته تتحرّر عن بعضها فتختلط بجزئيّات الماء، فيتكوّن من ذلك خليط مستقرّ، ما لم تتجاوز كثافة السّكّر – في الماء – حدّا معيّنا.
