تحميل الإنتاج الكتابي-السنة الخامسة-الثلاثي الأول-02
حجم الملف: 138 Ko
نوع الملف: (PDF)
اغتنم الفرصة، واكتسب معلومة جديدة
هل تعلم لماذا يصبح الخبز صلبا بعد مضي يومين أو ثلاثة؟
إذا مرّت على الخبز أو غيره من الأشياء المماثلة بضعة أيّام صار صلبا لأنّ الماء يتبخّر – شيئا فشيئا – فيجفّ. لذلك ترى الرّعاة يلفّون الخبز في قطعة من القماش مبلّلة ليحتفظ بطراوته مدّة أطول.
تحتوي الخبزة – عند إخراجها من الفرن – على نصيب من الماء في شكل قطيرات دقيقة تضمن لها ذلك التّمطّط المعهود. إلا أنّ ذلك الماء سرعان ما يتبخّر، فتجفّ وتتصلّب. فإذا وضعت في قرطاس غير منقذ احتفظت بنوع من الرّطوبة ولم تتصلّب بسرعة.
